Přípravy a návody

Toužíte objevit svět pravých japonských čajů? V tomto průvodci vám pomůžeme vybrat ten pravý čaj podle vašich preferencí. Provedeme vás světem proslulých japonských čajů od práškové Matcha přes exkluzivní Gyokuro až po oblíbenou Sencha.

V cestě za dokonalým šálkem japonského čaje se často soustředíme především na kvalitu čajových lístků. Existuje však ještě jeden klíčový element, který může dramaticky ovlivnit výsledný chuťový zážitek - voda. Pojďme společně prozkoumat, jak výběr a příprava správné vody mohou pozvednout váš čajový rituál na zcela novou úroveň.

Foto návod, jak krok za krokem připravit tradičním způsobem Gyokuro. Co budete potřebovat? Jak dostanete teplotu na požadovanou teplotu? A co je dobré dodržet, abyste si vychutnali své Gyokuro nejvíce?

V japonské čajové tradici se věří, že každá konvička a šálek získávají používáním "duši". Jejich povrch se zjemňuje, vnitřní stěny se postupně pokrývají jemnou patinou a nádobí se stává jedinečným průvodcem vašimi čajovými zážitky. Ať už připravujete svěží Senchu nebo meditativní Gyokuro, péče o náčiní je klíčem k dokonalému šálku. Poznejte, jak vybrat a udržovat své čajové společníky.